Objavljeno: 14. 01. 2019 - 12:19
TAPIOKA (MANIOCA)

Bio tapioka škrob (tapioka brašno) bijele je boje i neutralnog okusa. Tapioka je škrob koji se dobiva iz duguljastog korijena biljke kasave (Manihot esculenta), podrijetlom iz Brazila.
Koristi se za zgušnjavanje hrane slično kao krumpirov i kukuruzni škrob. Pogodan je za pečenje, kuhanje, kao dodatak juhama, džemovima, umacima, varivima i slasticama. Jedan je od najkorisnijih škrobova u kuhinji, jer osim što nema dodatnog okusa niti boje, njime se naročito dobro mogu pripremiti jela bez grudica.

Prirodno ne sadrži gluten, stoga ga mogu koristiti i osobe osjetljive na gluten. Tragovi glutena su mogući zbog pakiranja u postrojenjima gdje se pakiraju i glutenska brašna.

 

Kupite povezane proizvode:

  Novosti - Sve