Patanjali crna poznata i kao himalajska crna sol, indijska crna sol ili kala namak, proizvodi se u regijama koje okružuju Himalaje. Sadrži, uz natrijev  klorid (ključni kemijski spoj soli), tragove sumpornih spojeva koji se prirodno  nalaze u himalajskim planinama.  

Dobrobiti:  

• Crna sol ima antioksidativna svojstva i ima iznenađujuće niske razine  natrija.  
• Sadrži važne minerale poput željeza, kalcija i magnezija, koji su  neophodni za zdrava tijela.  
• Crna sol potiče proizvodnju žuči u jetri, te pomaže u kontroli žgaravice  i nadutosti.